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バンビーノ 第1話「仕事って甘くない」

第1話「仕事って甘くない」
自信満々で博多からでてきた伴省吾。
オーナーから何ができるかときかれて

「なんでもできます!

 前の店では前菜からメインまで全部やってました!」


と強気。それをきいて、とりあえずパスタをやることになった伴。

店が開く前に支配人から予約状況をきかされ
ぎっしり詰まった予約と細かい内容にただ目を白黒。
さらに厨房にはいってみるとすべてイタリア語。
この店ではイタリア語をおぼえないと話にならないといわれ
広い厨房をみてこれまた驚くばかり。

得意のパスタを作ってみろといわれ
はりきってイカと菜の花のペペロンチーノを作りますが
「時間かかりすぎ」といわれるのみ。
なのに「味は合格ってことですね」と嬉しそうな伴。

開店し、お客が続々とはいりオーダーも次々はいります。
オーナーがメニューをよみあげ、みんなに支持するのも
それにこたえるのも全部イタリア語。
忙しく動き回るみんなの中、とまどう伴。

優雅なホールにくらべ戦場のような厨房。

ようやくパスタにとりかかりますが
「パスタが遅い」と叱られます。
「今できます!」とお皿を運ぼうとしたときに
それを落としてしまい、パスタは香取にまかされ
伴は一気に降格されてしまいました。

「なんでもできんじゃなかったのかよ。

 もとパスタ担当さんよ。

 俺にゴミためで仕事させる気か?!」


と怒鳴る香取。
そこには伴のつかったフライパンの山。
あわててそれも片付けます!といいながらあせって
床にぶちまけてしまいました。

「くっそー」と思いながらもフライパンを洗う伴に
次々投げつけられるフライパンや鍋。
さらに使ったお皿も山積みに。

博多では、前夜、伴が緊張して寝られなかったと心配する恵理。
その寝不足がたたってか、皿洗いをしながらうとうとする伴に
空き缶をなげつける香取。

「田舎かえんな!」

といわれ

「いやです!かえりません!」

という伴にさらに何か言いそうになる香取を

「これ以上厨房を乱すな」と注意する料理長桑原。

ようやくその日の営業がおわり
ゴミ捨てをして一服する伴。
厨房では、伴が三日持つかどうかの賭けが行われ
香取をはじめ妹尾や日々野ものきなみ「やめる」に。

帰宅する日々野は、ゴミ箱にやつあたりする伴をみかけます。

「えらいね、女の子なのに。しかもけっこうかわいいのに」

という伴に

「は?バッカじゃないの?

 あたし使えない男きらいだし、

 そういう男ニかわいいって言われても

 うれしくもなんともない」


という日々野。

「折れてるよ。」

「は?」
 
「鼻っ柱が折れてるっていってるの。

 お先。」


「?」

「お先!」

「お疲れ様でした!」

とようやく頭を下げる伴。
しかし、このときもまだ自分の味には自信がある伴は悔しがるのみ。
「味で勝負しろ、味なら負けねーんだよ」と思う伴。

店に戻って香取と妹尾が自分の悪口をいっているのをきき
「言いたいことがあったらはっきりいったらどうですか」と
生意気なことをいうので、また険悪なムードになりますが
そこに桑原がやってきてその場はおさまります。

オーナーによばれた伴は、パスタの味はどうだったかとたずねます。

「おまえには才能がある、俺には一口でわかった、

 そういってほしいのか?」


「いや、そんな」

「まずくはなかった。

 遠藤さんの店にいたんだ。

 あれくらいできて当然だろう、違うか。」


「はあ」

「まあ、器用な味だな」

「器用、ですか」

「器用ってのはな、真似がうまいだけだ。

 自分の力だと勘違いしちゃ、いけないよなあ」


オーナーから事務所のかぎをもらい
ソファに横たわる伴。
恵理に電話する気力もなく、そのまま寝てしまいました。

店で飲む美幸と桑原と与那嶺。
与那嶺は「やめない」ほうにかけたらしい。
それはギャンブラーの血が騒いだだけらしい。
美幸姫は

「あたしさー、ふたつのうちどっちって

 きめらんないのよねー、昔から」


と桑原、与那嶺を両てんびんにかけている?
二人とも彼女いるみたいですが。

そして翌日。
やっぱり皿洗いしている伴に、オーナーがブロードつくれるかときき
伴は「えっ?」と言いながらも「もちろん作れます!」と返事を。
オーナーは香取に面倒をみてやるようにいいますが
香取は材料と出来上がりのブロード(出し汁)を与え

「あとはまかせて大丈夫だよな。

 地元じゃメインはってたんだろ。

 わからないことがあったらきいてくれ。

 まあないだろうしないはずだけどな」

といじわる炸裂。
でも伴ははりきって作り出し、順調にみえたのに・・・まずい。

オーナー、桑原、香取が味見をして
オーナーが拳をふりあげて殴ったのは
伴じゃなく香取。

「なんで見て見ぬふりをした!

 面倒みてやれっていったろ。

 作り直せ!ふたりでな!」


と立腹のオーナー。

「殴られもせんのか、俺は」と落ち込む伴。
香取に、本当にブロードを作ったことがあるのかきかれ
店のシェフが作っているのを見ただけで
作ったことはないと告白しあやまりました。

香取は伴を裏につれていき殴ります。

「俺はおまえみたいなやつが一番嫌いなんだよ

 このあまちゃんがよ!

 おめえみたいにな、ちょっと料理かじったくらいで

 血の滲むような努力もしてねえし

 砂を噛むような思いもしてねえでな、

 いっぱしの料理人きどってるやつが一番嫌いなんだよ!
 
 仕事ってのはな、そんなあめえもんじゃねえんだよ!」


伴のポケットから落ちたたばこ。

「人様の口にはいるものを作る料理人がなんで

 こんなん吸ってんだよ!

 ったく、何から何まで半端野郎だな」

「俺はおまえみたいな半端野郎はみとめねえんだよ!」


雨の中、殴られたまま、地面に寝転がったままの伴。
びしょぬれになりながら、自分がいかに思いあがっていたかを
知り涙を流します。

厨房で、伴がこのまま帰ってこなかったら
それだけのやつだったというような会話をしていると
ずぶぬれの伴がはいってきて香取にむかうと

「ブロードの作り方おしえてください。

 お願いします」


と頭をさげました。
それを笑顔でみている与那嶺。

そこへやってきたオーナー。

「なんだその顔は、え?バンビ」

「バンビ?」

「今日からお前の名前だ。

 イタリア語のバンビーノ。
 
 一人じゃなんにもできない、生まれたての赤ん坊。

 ま、ガキんちょっていう意味だ。
 
 どうだ?おまえにぴったりだろう、バンビーノ」


「・・・うす」


スポ根みたいな料理もの?
厨房こわーい!!
田舎の料理人きどりくらいじゃ都会では
全く使い物になりませんでした。
井の中の蛙ってやつですね。
オーナーもそれを知ってて修行にだしてくれたんでしょうね。

最初、自信満々の伴、というかマツジュンのシェフ姿、
似合っててかっこよかったです。
すぐにぼろぼろになったけど、あの負けず嫌いな性格があれば
めげずにやっていけるんじゃないでしょうか。
ちゃんと頭をさげることもできるし。

与那嶺@北村一輝ははまり役でした。
踊るようにホールを歩き、ホストのようにお客に愛想をふりまき
なぜか伴に必要以上に触ってましたけど。

仕事人間だけじゃない支配人もちょっとかわってたし
相手の様子をうかがいながら自分のしたとみると
遠慮がちに強気にでる妹尾とか
仲良くなったらうんと面倒見いいんじゃないかと思うけど
今は厳しいだけの香取とか
いろいろと楽しそうです。
小松彩夏ちゃんもかわいかった(^^)

キャスト
伴省吾 松本潤

宍戸鉄幹(「バッカナーレ オーナーシェフ) 市村正親 

桑原敦(ソットシェフ副料理長) 佐々木蔵之介 
日々野あすか(アンティパスト 前菜担当) 香里奈 
香取望(プリモピアット パスタ担当) 佐藤隆太
織田利夫(ドルチェ担当) ほっしゃん
妹尾雅司(アップレンディスタ 見習) 向井理 

宍戸美幸(ディレットーレ 支配人) 内田有紀 
与那嶺司(カーボ・カメリエーレ給仕長) 北村一輝 
皆川こずえ(カメリエーラ ウェイトレス) 小松彩夏
高橋宏太(カメリエーレ ウェイター)佐藤佑介
柴田謙一郎(カメリエーレ ウエィター)麻生幸佑
永井寛和(ソムリエ)佐々木崇雄

進藤進(「サンマルツァーノオーナーシェフ) 山本圭
高橋恵理(伴の彼女) 吹石一恵 

We can make it!
We can make it!


バンビ~ノ! 1 (1)
バンビ~ノ! 1 (1)
せきや てつじ

小松彩夏 書を捨てよ、水着になろう!
小松彩夏 書を捨てよ、水着になろう!

2007.04.19 Thursday 00:06 | comments(0) | trackbacks(10) | 
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